Gondoltad volna, hogy a klasszikus csontleves egy igazi szuperfood?
Tömött edzőtermek, lelkes futók a szabadban: az újév beköszöntével mindenki számára ismerős jelenetek lehetnek ezek. Az ünnepi időszak után, az óévet hátrahagyva sokakban megfogalmazódik egy cél, melyet januárban kitűz maga elé.
A családdal, karrierrel és sporttal kapcsolatos fogadalmak mellett az egészséges táplálkozás is egyre gyakrabban kap kiemelt fókuszt. Az emberek tiszta lappal kezdenek, keresik a lehetőségeket, diétákat, csodaszereket, melyek segíthetnek elérni elképzelésüket. Király Éva dietetikus szerint számos lehetőség adott és elérhető azok számára, akik méregtelenítésre szánják el magukat.
Túlevés az óévben, méregtelenítés az újévben
Egy ideális világban nem az a cél, hogy az ünnepi időszakban túlegyük magunkat és utána kompenzáljunk egy január eleji, meghatározott ideig tartó diétával, hanem még ekkor is figyelünk az étkezésére, betartjuk a határokat. Azonban a karácsonyi asztalnál ez a legtöbbször nem így történik, a nagyobb mennyiségű ételbevitel pedig terhet ró az emésztőrendszerre: a gyomorsav, gyomornedvek, emésztőenzimek nem tudják hatékonyan elvégezni a feladatukat. Ennek következtében számos panaszt is megtapasztalhatunk, mint például a puffadás, gyomorégés, hányinger.
„Azt javaslom, hogy tudatosan figyeljünk az étkezésünkre, valamint, hogy az újévi fogadalmak ne a kompenzálásról szóljanak. A január tényleg egy jó időszak lehet arra, hogy egy tisztítókúrát tartsunk, mely időszakosan rendkívül hasznos a szervezet számára” – mondta el Király Éva dietetikus, az Alaplé Bár tulajdonosa, aki hozzátette, hogy a méregtelenítés egyébként is napi szinten működik a szervezetünkben: az embert konstans hatások érik – legyen szó levegőről, külső környezetről, étkezésről. Ezt tudja támogatni egy kúra, amely során intenzívebb tisztítás megy végbe.
Az időszakos böjtnek számtalan pozitív hatása van: időről időre az emésztőrendszernek kimondottan jó a tehermentesítés. Mindamellett, hogy segít a felgyülemlett salakanyagok eltávolításában, az elménkre is erős kihatással van: a böjt egy testi, szellemi megtisztulás is. Kezdők számára is számtalan, 3-7 napos tisztítókúra létezik már, amit akár otthon is ki lehet próbálni.
„A kezdő böjtölők számára hasznos, ha eleinte csak elhagynak bizonyos alapanyagokat, mint például a színhús, amit rágni kell, a tejtermék és a cukor. Ez három olyan nagyon alapvető dolog, hogyha már csak ezektől mentesítik magukat arra a néhány napra, már önmagában hasznos kúra lehet, amit egyéb tápanyagokkal még ki lehet egészíteni. A szénhidrát hirtelen elhagyása miatt viszont fontos a gyümölcscukor bevitel. Gyorsan tud energiát adni, így elkerülhetjük a fáradtság érzetét” – mondta el Király Éva.
Alaplé: a folyékony arany
Bizonyos alapanyagok elhagyása mellett már a kezdők méregtelenítő kúrája során is hasznos lehet a minőségi alapanyagokat tartalmazó csirke és a marha alaplé: nem terheli az emésztőrendszert, mégis számos tápanyag megtalálható benne. Tápláló, melynek köszönhetően a kúra alatt sem kell éheznünk. A csontlevesben könnyen emészthető formában vannak jelen mátrixban levő anyagok, vitaminok, ásványi anyagok, mikrotápanyagok, valamint a zselés, kocsonyás kollagén is, mely a kötőszövet, a bőr és a csontok legfontosabb fehérjéje. A dietetikus elmondása alapján az egészséges, tudatos táplálkozásban az alaplé a szervezet számára egy nélkülözhetetlen alapanyag. A napi fehérjebevitelünk egyharmada kollagénfehérje kellene, hogy legyen. Ebben is segít a folyékony arany, az alaplé, melyet sokan csak erőlevesnek hívnak – nem ok nélkül. Egy igazi tápanyagbomba, mely az immunrendszer hatékony működését is segíti.
„Az immunrendszer nagy része is az emésztőrendszerben található, így, ha ott gond van, az kihat az testünk működésére is. Az alaplében található glicin, a glutamin vagy az alanin, kiemelkedően fontos szerepet játszanak a bél egészségének megőrzésében. A kollagénnel együtt támogatják az emésztőrendszert: megnyugtatják, regenerálják a vékonybél bolyhait, segítik a tápanyagok felszívódását, valamint gyulladáscsökkentő hatásuk is van” – tette hozzá Király Éva. Azt is elmondta, hogy bár a zöldség alaplének más az összetétele, ugyan úgy része lehet a kúrának. Mindamellett, hogy a vitaminok, ásványi anyagok kifőnek az alapba, a böjt során kimondottan jól tud esni a (forró) változatosság is.
Az Alaplé Bár
Bár az alaplé már régóta része Király Éva munkájának, az Alaplé Bár ötlete 2018-ban született meg. A közeli rokonok és barátok után Nagykovácsi főterén egy karácsonyi vásárban a nagyérdeműnek is lehetősége nyílt megkóstolni a forrón gőzölgő folyékony aranyat. A pozitív fogadtatás hatására elkezdődött családi vállalkozásként az üzleti háttér kiépítése, 2020 őszén pedig megnyitott az első Alaplé Bár a két Mammut között. Mára már több helyszínen – Fehérvári úti Vásárcsarnok, Lövőház utca 12. és Nagymező utca 10. – is várják a vendégeket, illetve hőkezelt termékeik már a boltok polcain is megtalálhatók.
***
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
Észtország hivatalosan is kéri a NATO 4. cikkelyének aktiválását
Az orosz vadászgépek behatolását elfogadhatatlannak tartják.
Hírhedt fegyveres bűnöző párját segítette a börtönben egy anya
Az anya átlépett egy határt bűnöző párja támogatásával.
5 nyomós érv, amiért megéri gránit munkalapot venni a konyhába
Időtálló, stílusos és praktikus megoldást keresel a konyhádba? Akkor a gránit munkalap több szempontból is verhetetlen választás.
Orbán Balázs: az MCC az értelmes vitáknak, párbeszédnek a terepe
Az egyetemen helye van a vitának, de nincs helye a kirekesztésnek és az erőszaknak – hangsúlyozta Orbán Balázs, a Mathias Corvinus...
Nem csak az észt, a lengyel légteret is megsértették orosz harci repülőgépek
A gépek a Petrobaltic olajfúró torony biztonsági övezetébe hatoltak be.
Birkózó-vb - A nehézsúlyú Vitek Dárius ezüstérmes
A kötöttfogásúak 130 kilogrammos súlycsoportjában Vitek Dárius ezüstérmet nyert a zágrábi birkózó-világbajnokság pénteki napján.
Újratervezés: sorra ragadnak bent az utasok a Teslákban, jönnek az új ajtókilincsek
Annyira elrejtették a Tesla titkos ajtókilincsét, amely arra szolgál, ha veszélyhelyzetben nyithatatlanná válnak az autók, hogy sorra...
Videó: A rendőrök egy 15 éves fiút állítottak elő, de a családja dulakodni kezdett velük, végül a TEK ment értük
Egy húsz fős család szállt szembe a kiérkező rendőrökkel, akik a helyzet miatt erősítést kértek. Az esetről felvétel is készült.
Orvosmeteorológia: rákapcsol a hőhullám szombaton. Súlyos következményekre figyelmeztet a szakértő
A szeptemberi kánikula sokak számára kellemes meglepetés, másokat azonban erősen megvisel. Túl az időjárás-érzékenységen is...
Donald Trump azt állítja, a TikTok ügye mellett az orosz-ukrán háború lezárását is megtárgyalták Hszi-Csin-pinggel
Az amerikai elnök nem csak elégedett volt a kínai kollégájával folytatott telefonbeszélgetés után, de legalább három személyes...
Erdogan a Fehér Házba megy tárgyalni Trumppal
A kereskedelmi és katonai megállapodásokról, valamint a polgári és katonai repülőgépeket érintő nagyszabású üzletekről is...
Marhaszelettel ünnepelte az 54. születésnapját Polgár Tünde
Polgár Tünde számára nem ismeretlenek a fényűző ajándékok, hiszen – ahogy azt sokan tudják róla – szinte bármit megengedhetne...
Sport
A Barcelona tizenöt éve nem kapott ekkora pofont a BL-ben, de van ennél is rosszabb
Egy spanyol okozta a katalánok vesztét a történelmi BL-mérkőzésen.
Súlyos csapás érte a magyar válogatottat, kiderült Sallai eltiltásának a hossza
Meghozta döntését a FIFA Fegyelmi Bizottsága.
Nagy a baj: az UEFA döntött Sallai Roland eltiltásáról
A magyar válogatott támadóját Írországban egy csúnya törlesztésért azonnali piros lappal jutalmazta Harm Osmers játékvezető, az UEFA pedig rögtön jelezte, később dönt... Read More... A Nagy a baj: az UEFA döntö
A Newcastle támadója szerint a Barcelona olyan szintet képvisel, amivel még nem találkozott
A Chelsea és a Manchester City ellen is játszott, de szerinte a Barcelona más szintet képvisel.
A magyar válogatott legyőzte a románokat, egy lépésre az Európa-bajnokság
A magyar férfi futsalválogatott 3–2-re legyőzte Romániát az Európa-bajnoki pótselejtező első mérkőzésén, csütörtökön Debrecenben.
Guardiola: Ha az Arsenal nyeri a Premier League-t, az csak azért lesz, mert pénzt költött
Pep Guardiola, a Manchester City vezetőedzője ironikusan nyilatkozott az Arsenal a piaci költekezéséről.
Vízválasztó hétvége előtt a Liverpool magyarjai, Kerkez Milos sorsa megpecsételődhet
Az elmúlt évek egyik legkeményebb derbije jön a Mersey-partján.
Magyarok nélkül rendezik meg a liverpooli derbit? Arne Slot erre utalhatott
Szoboszlai Dominik és Kerkez Milos is nagy rutinnal rendelkezik az Everton ellen, de a vezetőedző változtatásokról beszélt.
Botrány az Aranylabda-gálán: így alázták meg Ronaldót
Az idei jelöltek között ott szerepel Ousmane Dembélé, Lamine Yamal, Mohamed Salah és Raphinha is. Mindannyian esélyesek a futball legnagyobb egyéni elismerésére.... Read More... A Botrány az Aranylabda-gálán: így al
De Bruyne rémálomszerű visszatérésén még a Manchester Citynél is felháborodtak
A Napoli edzője magyarázkodott, Erling Haaland BL-rekordot döntött.
Sosem látott gólokkal intézte el a Barcelona a Newcastle-t
A Bajnokok Ligájába nyolc év után visszatérő Sallai Roland együttese vezetett, ám végül nem örülhetett.
A Ferencváros és a DVTK szurkolói üzentek az MLSZ elnökének
Csendes szurkolással indult a Ferencváros-Diósgyőr magyar élvonalbeli bajnoki mérkőzés, majd a két rajongótábor közösen üzent a Magyar Labdarúgó-szövetségnek.
Bulvár
„Ha elfogadjuk, hogy a testőr önmagát sértette meg, adódik a kérdés: mi van, ha a honvédelmi minisztert lövi le?” – Sok a kérdőjel az ankarai incidens körül
Februárban meglőtte magát Szalay-Bobrovniczky Kristóf személyvédő testőre Ankarában. A balesetről azért tudunk, mert Magyar Péter nyilvánosságra hozta, ám részleteit egyelőre homály fedi. Az incidensről Juhász
Élő adásban rendkívüli jelenet Magyar Péter és a Hír TV riportere között, ilyet nem látsz többet
Érdekes jelenetek voltak a szekszárdi országjáráson.
Orbán Viktor kijelölte az utódát, Puzsér váratlan és meghökkentő nevet dobott be
Az Önkényes mérvadó legújabb adásában árulták el.
Minden jel arra utal, hogy Putyin újabb országot rohan le, már megvan a célpont
Az orosz elnök nem nyugszik, kinézte magának legújabb áldozatát.
– Berobbant egy új kutatás a Fidesz-Tisza közötti állásról
Egy Donald Trumphoz közel álló amerikai intézet felmérése szerint hat százalékponttal vezetne a Fidesz a Tisza Párttal szemben, ha most vasárnap tartanák a választásokat. A kutatás körül heves politikai vita bontak
Áttörés jöhet a fogászati gyulladások kezelésében
Áttörést hozhat a fogászati gyulladások kezelésében egy Debreceni Egyetemen végzett kutatás, amely sejtszinten vizsgálta, miért jár a fogbélgyulladás erős fájdalommal.
Íme, hogyan lehet csatlakoztatni egy mobiltelefont a Wi-Fi-hez jelszó nélkül
Mert néha nincs kedved pötyögni a hosszú kódokat, mégis villámgyorsan kellene a net.
„Felhívta anyámat, hogy elmondja mekkora szemétláda vagyok” – Férfiak, hogyan manipulált az exetek?
Nemcsak nők élhetnek bántalmazó kapcsolatban. Az alábbi történetek férfiak szájából származnak, akik manipuláló partnereikkel szembesültek.
Bayer Zsolt: Majd most megtudjátok, ha nem hagyjátok abba, hogy milyen rettegni
A Charlie Kirk emlékére szervezett gyertyagyújtáson a publicista azt mondta, hogy akkor lenne kevesebb gyűlölködés a magyar közéletben, ha nem írnák le minden nap hetvenszer, hogy Orbán Viktor egy fasiszta diktátor.
Magyar Péter: A kórházi vezetők azt a politikai utasítást kapták, hogy nem vehetik át a Tisza adományait
A tisza szigetesek kórházakban vinnének fertőtlenítőszereket, higiéniai termékeket és wc-papírt.
Toroczkai robbantott: hangfelvételeket tettek közzé, amikben Rogán Antalra céloznak a végrehajtói ügyekben
Az egyik anyagban a Völner–Schadl-ügy tanújaként említett B. Ervin beszél a kerületek „kettétöréséről”. A másikban végrehajtók vázolják a körzetkijelölés menetét.
Bemutatta a hangfelvételeit Toroczkai László, állítása szerint Rogán Antal is közrejátszhatott a végrehajtói kinevezésekben
Egy másik fideszes politikus neve is elhangzik.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Tatabányát is érinti a vonatok késése
- Jótékonyság a köbön: Kakaó, bábelőadás, ajándékok a rászoruló gyerekeknek
- 2018-ban így alakul a szombathelyi felnőtt háziorvosi rendelés!
- Halálozási hírek Szombathelyről
- Egész nap mérnek Vas megyében és Szombathelyen
- Egy ideig nem lesz víz Szombathely egy bizonyos részén
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
